第五步：当刀身进入蚝壳约1厘米左右，大幅转动一下刀身，蚝壳应声而开。生蚝有一块肌肉连接两边的壳，叫做闭壳肌，对付它之前还有一件重要的事要做。
第六步：面对微启的蚝壳千万不能操之过急，此刻应该拔出刀，擦拭一下上面可能沾上的污物。尽管开蚝前已经冲洗过，但难免蚝壳上有残留的污垢会沾染刀上，绝不能让它们接触蚝肉。讲究点，记得擦刀。
荷尔蒙乱飞的欧洲杯赛场点燃了真-球迷们的夏夜激情，这么Man的运动不配点男人味的食材实在可惜。如果啤酒烤串是你小组赛阶段的深夜消遣，到了决赛阶段，怎么也得吃点好的！真汉子看球吃什么？生蚝刺身！
第五步：当刀身进入蚝壳约1厘米左右，大幅转动一下刀身，蚝壳应声而开。生蚝有一块肌肉连接两边的壳，叫做闭壳肌，对付它之前还有一件重要的事要做。
第六步：面对微启的蚝壳千万不能操之过急，此刻应该拔出刀，擦拭一下上面可能沾上的污物。尽管开蚝前已经冲洗过，但难免蚝壳上有残留的污垢会沾染刀上，绝不能让它们接触蚝肉。讲究点，记得擦刀。
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